تفصلنا أيام قليلة عن عيد الفطر المبارك 2022 والذي يشتهر عند المصريين بطقوس عدة منها تناول الرنجة والفسيخ خلال الاحتفال بأيامه، لذا قبل قدومه يبحث العديد من المواطنين عن الأسعار فى الأسواق، خاصة أنهما متواجدون الآن في الأسواق.
وارتفعت الأسعار عن العام الماضي، حيث وصل متوسط سعر كيلو الفسيخ البوري في الأسواق بين 130 إلى 150 جنيهًا.
بينما وصل سعر كيلو الرنجة بين 40 إلى 50 جنيهًا، باختلاف أنواعها وطريقة تقديمها.
بينما سجل كيلو السردين البلدي المملح 30 إلى 60 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الملوحة ما بين 60 و95 جنيهًا.
يذكر أن جهاز حماية المستهلك نشر للمواطنين عدد من النصائح عبر الموقع الرسمي الخاص به، والتي يجب اتباعها عند شراء وتناول الأسماك المملحة، والتي جاءت كالتالي:
– يجب شراء الأسماك من مصدر موثوق لتجنب الأسماك الملوثة، ولا يجب شراءه من الشارع أو الرصيف.
– يجب وضع الأسماك المملحة في الثلاجة لمدة 48 ساعة قبل تناولها، لأن التجميد يقتل البكتريا والكثير من الطفيليات.
– غسل الأسماك المملحة بالماء.
– مراجعة تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية والتأكد من أن المنتج في فترة صلاحيته.
-التخلص من رأس السمكة وأحشاءها.
– يجب وضع الأسماك المملحة في الليمون والخل والزيت ليلة كاملة، حتى تقتل البكتريا.
وقال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة التموينية، إن جميع الأصناف متوفرة في الأسواق وبأسعار منخفضة، حيث يتراوح سعر الرنجة يتراوح بين 30 – 50 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الفسيخ الحجم الوسط 80 جنيهًا، والحجم الكبير 100جنيها، وكيلو السردين المملح 40 جنيهًا، وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 55 جنيهًا، والأحمر 60 جنيهًا.
