مازالت أسعار الدواجن تشهد حالة من الاستقرار الكبير فى الأسواق ،ذلك الأمر الذى دفع الكثيرون إلى الإقبال على شراءها ،حيث تعد الوجبة المفضلة لدى الكثيرين وخصوصا الأطفال وكبار السن لسهولة مضغها،كما تتناسب مع كافة المستويات المادية ،فتجد الفراخ البيضاء على موائد الفقراء ،وتجد الرومى والبط على موائد الأغنياء،وذلك رغم ما تشهده أسعار الدواجن فى مصر من حركة تباين واضحة مابين الارتفاع تارة والانخفاض أخرى .
أسعار الدواجن اليوم
واصلت أسعار الدواجن استقرارها لليوم الثالث على التوالى فى مستهل تعاملات اليوم الأثنين الموافق 11يناير ،وحرص الكثيرون على شراء الدواجن المختلفة وتخزينها بعد أن وجدوا الفرصة سانحة والأسعار مستقرة ،ويعرض موقع “الموقع” أسعار الدواجن اليوم بالمزرعة ويضاف اليها مايتراوح ما بين 4 إلى 6 جنيهات في أسواق التجزئة.
جاءت أسعار الدواجن اليوم تتشابه بشكل كبير مع أسعار الأمس حيث تراوحت الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية ما بين 19 و23 جنيها للكيلو الواحد، بينما تراوح لحم أمهات الدواجن البيضاء ما بين 15 و20 جنيها للكيلو ،بينما سجل كيلو الفراخ البلدي مابين 25 إلى 32 جنيهًا، وجاء لحم البط يتراوح ما بين 35 إلى 40 جنيها للكيلو
أسعار الكتاكيت اليوم
جاء سعر الكتكوت الأبيض يتراوح ما بين 5 و10 جنيهات، وسجل الكتكوت الأحمر «ساسو» ما بين 3 إلى 7 جنيهات وسجل الكتكوت البلدي 4 جنيهات ووصل سعر البانية 55 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
وشهدت أسعار البيض استقرارا كبيرا داخل بورصة الدواجن وتراوح سعر البيض الأبيض والأحمر ما بين 27 إلى 29 جنيها للكرتونة وبينما تراوح البيض البلدي ما بين 29 إلى 34 جنيهًا للكرتونة الواحدة .
حظر الدواجن الحية
تعد العادات والتقاليد الخاصة بالمصريين جزء كبير يحول دون تطبيق القانون 70لسنة 2009 ،والذى ينص على حظر تداول الطيور الحية وكذلك حظر نقلهابين المحافظات وبيعها ، حيث يفضل الكثيرون لحوم الدواجن حديثة الذبح ظنا أنها الأفضل وقيمتها الغذائية أعلى من اللحوم المجمدة ،ولكن الحاجة أصبح أكثر ضرورة إلى تنفيذ القانون لحماية المواطنين من الأمراض المختلفة والحفاظ على البيئة من التلوث .
وحال تطبيق القانون سوف يصبح المواطنون هم الجهة الأكثر استفادة حيث أنه وفقا للقانون يتم تحويل اللحوم البيضاء إلي سلعة يمكن تخزينها مما يساعد في انخفاض أسعارها ،وأيضا إخضاعها للرقابة الصارمه من الدولة ،ويساهم القانون فى حماية وإنقاذ صناعة الدواجن الوطنية المحلية وزيادة العائد الاقتصادي منها خلال السنوات القادمة .
رقابة صارمة
أصبحت الحاجة إلى وجود رقابه صارمه ضرورة حتى يتم التصدى إلى استغلال بعض التجار معدومى الضمير ،وقد حققت الدولة فى الاوانه الأخيرة نجاحات كبيرة فى السيطرة على الكثير من التجار معدومى الضمير الذين يتسببون فى حدوث أزمات دون وجود أى سببا بهدف تحقيق أكبر قدر ممكن من الربح .
