كتبت أميرة السمان
عقبت الدكتورة إيمان حبيب، رئيس قسم التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومي للتغذية، على تحذير منظمة الصحة العاليمة من مادة الإسبرتام في السكر الصناعي، مشيرة إلى أن الأمر مبهم ولا يوجد قول فصل بشأن خطورته، وهناك جهات علمية لا ترى فيه خطورة.
وأشارت حبيب، إلى أن منظمة الصحة العالمية، والوكالة الدولية لأبحاث السرطان أدرجوا الإسبرتام كمادة من المحتمل أن تسبب السرطان، ومع ذلك لم يغيروا من المعدل اليومي الأمن لاستخدام الإسبرتام.
وأضافت أن المعلومات حول خطورة الإسبرتم ليست كاملة، ولكن أي مادة مصنعة لها أضرار، ناصحة المواطنين تجنب تناول مادة الإسبرتام كإجراء احترازي، فضلا على أن له خطورة بخلاف السرطان، كاشفة أنه يسبب زيادة الوزن رغم أن البعض يتناوله اعتقادا منهم أنه يخفض الوزن، جاء ذلك خلال اتصال هاتفي مع الإعلامي سيد علي ببرنامج “حضرة المواطن” المذاع عبر فضائية “الحدث اليوم”، مساء السبت.
