كتب – صلاح إبراهيم
استقرت أسعار الدواجن والبيض، اليوم الخميس 11-1-2024، استقرارًا ملحوظا حيث سجلت أسعار الدواجن البيضاء نحو 65 جنيهات، وذلك وفقًا لبورصة الدواجن بمصر والبورصة العمومية، وتصل للمستهلك بـ 70 جنيه.
سجلت الدواجن البيضاء 65 جنيه.
سجلت الدواجن البلدي 110 جنيه .
سجلت الدواجن الساسو من 80 جنيه.
سجل سعر الأمهات الأبيض مستوى 60 جنيها.
وسجل سعر البانيه مستوى يتراوح بين 170 جنيهًا في المحلات للمستهلك، ويصل سعر كيلو البانيه اليوم إلى 180 أو 185 جنيهًا في بعض المحلات.
واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند مستوى 135 جنيه.
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر عند مستوى 140 جنيه.
سجل سعر البيض البلدي مستوى 139 جنيه للكرتونة الواحدة.
تصل الأسعار للمستهلك بزيادة تتراوح من 8 إلى 10 جنيهات تكاليف نقل وشحن ومكاسب التاجر وتختلف من منطقة لأخرى.
ويصل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، كما تنتج مصر حوالي 14 مليار من بيض المائدة .
ويبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر حوالي 3 مليون عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة فى مصر حوالي 38 ألف منشأة تشمل: مزارع – مصانع أعلاف – مجازر – منافذ بيع ادويه بيطريه ولقاحات.
وفي سياق متصل قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار الدولار أدى إلى انخفاض القوة الشرائية للمواطن المصري، وكذلك انخفاض استهلاك لحوم الطيور والدواجن.
وقال الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، إن كمية لحوم الطيور والدواجن بلغت 2.0مليون طن (وزن قـائـم) عام 2022 مقابل 2.5 مليون طن عـام 2021 بنسبة انخفاض قدرها 8‚19% ويرجع ذلك إلى ارتفاع أسعار الأعلاف.
