طريقة عمل الجزر المخلل فى المنزل بأكثر من طريقة، يعتبر المخلل من أهم أنواع المقبلات التي يتم تقديمها على السفرة، فالمخلل له أهمية كبيرة لأنه يساعد في تقوية مناعة جسم الإنسان، ومن السهل صنعه داخل المنزل، هناك أنواع مختلفة من المخللات كمخلل الجزر والخيار والليمون واللفت.
طريقة عمل الجزر المخلل
طريقة عمل الجزر المخلل، تتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات السهلة والبسيطة، والتي تجعلك تحصلين على المخلل في المنزل، والابتعاد عن شرائه من الخارج، لأنه يكون صحي أكثر.
مكونات عمل الجزر المخلل
ملعقة متوسطة الحجم من الملح.
ملعقتين كبيرة الحجم من الخل.
كاس من الماء.
نصف كيلو من الجزر.
قليل من زيت الزيتون.
خمس فصوص من الثوم.
طريقة عمل الجزر المخلل
في البداية قومي بغسيل الجزر وتقشيره وتقطيعه لشرائح.
أخلطي كاس الماء مع الملح والخل حتى يصبح محلول مائي.
أحضري برطمان وضعي به شرائح الجزر، ثم قومي بتقشير الثوم ووضعه في البرطمان.
اسكبي المحلول المائي فوق الجزر.
ضعي فوقه الزيت النباتي، وأغلقي البرطمان بأحكام لمدة أسبوع.
طريقة عمل الجزر المخلل بالطريقة المصرية
طريقة عمل الجزر المخلل بالطريقة المصرية، المخلل بطريقة المطبخ المصري شهي جدا ولذيذ، كما أنه لا يتم استعمال الكثير من المكونات فهو يعتبر غير مكلف وسهل التحضير، وهذه هي الطريقة.
مكونات عمل الجزر المخلل بالطريقة المصرية :
لتران ونصف من الماء.
كوب من الخل.
أربع حبات من الليمون.
ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
اثنان كيلو من الجزر.
طريقة عمل الجزر المخلل بالطريقة المصرية :
قومي بتقشير الجزر وغسله وتقطيعه لدوائر.
قومي بخلط الماء مع الملح والخل والليمون.
رصي الجزر في برطمان واسكبي به خليط الماء والملح والخل والليمون.
أغلقي البرطمان بإحكام حتى لا يتسرب له الهواء.
طريقة عمل الجزر المخلل السريع
طريقة عمل الجزر المخلل السريع، يعتبر المخلل من الضروريات على وجود السفرة، لأنه يساعد في فتح الشهية، ولمعرفة الطريقة تابعيني.
مكونات عمل الجزر المخلل السريع
لترين من الماء.
كيلو من الجزر.
ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
ملعقتان من الشطة الحمراء.
طريقة عمل الجزر المخلل السريع
قومي بتنظيف الجزر وتقسيمه لشرائح.
أحضري علبة وضعي بها الملح والشطة الحمراء والماء وقلبيهم جيدا حتى تذوب جميع المكونات في الماء.
ضعي فوق شرائح الجزر وأغلقي العلبة جيداً واتركيها عشر أيام قبل الاستخدام.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
