كتبت: ندى جمال
أجنحة الدجاج بالباربكيو هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين. إنها تتميز بنكهتها الغنية والفريدة التي تأتي من توابل الباربكيو والصلصة اللذيذة. في هذا المقال، سنستكشف طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالباربكيو في المنزل، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة لا تُقاوم وتحضير وجبة شهية لأفراد العائلة والأصدقاء.
المكونات الأساسية لأجنحة الدجاج بالباربكيو
لتحضير أجنحة الدجاج بالباربكيو، ستحتاج إلى المكونات التالية:
أجنحة دجاج – كمية حسب الرغبة وعدد الأشخاص.
صلصة الباربكيو – كوب واحد.
صوص الصويا – ملعقة كبيرة.
عصير الليمون – ملعقة كبيرة.
ثوم مدقوق – 3 فصوص.
زيت زيتون – ملعقة كبيرة.
بودرة البصل – ملعقة صغيرة.
ملح وفلفل أسود – حسب الذوق.
إضافات اختيارية: مسحوق الفلفل الحار، البابريكا أو أي توابل أخرى تفضلها.
طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالباربكيو
في وعاء كبير، قوم بخلط صلصة الباربكيو، صوص الصويا، عصير الليمون، الثوم المدقوق، زيت الزيتون، بودرة البصل، الملح والفلفل الأسود.
ضع أجنحة الدجاج في الوعاء وقم بتغطيتها بالخليط السابق، واتركها تتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
قم بتسخين الشواية أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة.
قم بتجهيز صينية خبز بورق الألومنيوم أو صينية غير لاصقة، ورشها بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
قم بترتيب أجنحة الدجاج في الصينية المحضرة، واحرص على ترتيبها بشكل منتظم ومساحات بينها لتحميصها بشكل متساوٍ.
ضع الصينية في الشواية واتركها لتحمص لمدة 15-20 دقيقة، مع تحريك الأجنحة من حين لآخر وتقليبها لتحميصها بالتساوي من الجميع.
بعد أن تتحمص أجنحة الدجاج وتصبح ذهبية ومطهية، قم بتغطيتها بالصلصة المتبقية من الخليط السابق. يمكنك استخدام فرشاة لتوزيع الصلصة بشكل متساوٍ على الأجنحة.
قم بإعادة وضع الصينية في الشواية لمدة إضافية من 5-10 دقائق، أو حتى يتم تكوين طبقة خارجية مقرمشة على أجنحة الدجاج.
بمجرد الانتهاء، قم بتخريج الصينية من الشواية واترك أجنحة الدجاج تبرد قليلاً قبل التقديم.
قدم أجنحة الدجاج بالباربكيو الساخنة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي مع الأرز المبهر والخضروات المشوية.
أجنحة الدجاج بالباربكيو هي وجبة شهية ومشبعة لمحبي الدجاج ونكهة الباربكيو. بواسطة استخدام التوابل المناسبة وصلصة الباربكيو اللذيذة، يمكنك تحضير هذا الطبق الشهي في المنزل بكل سهولة.
يمكنك أيضًا تخصيص الوصفة حسب ذوقك الشخصي عن طريق إضافة توابل إضافية أو تعديل التوابل المستخدمة، واستمتع بتجربة طهي أجنحة الدجاج بالباربكيو واستمتع بنكهة الشواء اللذيذة في راحة منزلك.
