كتب – صلاح إبراهيم
أعلنت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية خلال الفترة الماضية عن مد فترة العمل للمطاعم والمنشآت السياحية خلال شهر رمضان، وتبدأ من 6 صباحًا وحتى 2 فجرًا، وشددت الغرفة على أعضائها من أصحاب ومدراء المنشآت السياحية بقرار الفتح والغلق لعدم التعرض للعقوبة.
ومن جهته قال هشام وهبة عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إنه ليس هناك مطاعم في رمضان تبدأ عملها من 6 صباحًا والغالبية المطاعم تبدا عملها الإفطار في وقت المغرب، مشيرًا إلى أنه لابد أن يكون الإغلاق مع اذان الفجر حتي يتمكن رواد المطاعم من السحور لأنه من عادات المصريين هو السحور قبل الاذان مباشرًا ولا يوجد إلا قلة قليله السحور قبل الساعة 2 صباحًا كما انه من عادات وتقاليد المصريين السهر في رمضان والتجمع للسحور وبهذا القرار سنحرم مجموعة كبيرة من السحور .
وأضاف عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، في تصريحات خاصة لـ موقع «الموقع»، أنه بقرار بداية المطاعم من الساعة 6 صباحًا وحتى الساعة 2 فجرًا، تحرم مجموعة كبيرة من المصريين من متعه السهر والسحور خارج البيت، حيث أن بذلك القرار أغلبية المطاعم تعمل خلال وجبه واحده وهي الإفطار فقط وهو يمثل 30% من اجمالي مبيعات اليوم لان الوجبة الرئيسية التي يقوم عليها تشغيل أي مطعم هي وجبة السحور.
وطالب عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، بمد ساعات العمل 3 ساعات إضافية خلال شهر رمضان حتى تتناسب المواعيد مع العمل خلال شهر رمضان
