كتبت-رضوى مصطفى
تعد جرثومة المعدة من أبرز أنواع البكتيريا التي تسمى Helicobacter pylori ، وتعيش هذه الجرثومة في بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة، كما أنها تعتبر شائعة بشكل كبير وتصيب العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم.
تعتبر جرثومة المعدة من أهم العوامل المسببة لالتهاب المعدة وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر، حيث تسبب التهابا في بطانة المعدة وتؤدي إلى زيادة إفراز الحمض المعوي، مما يؤدي إلى تآكل بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة.
يجب علي مصابي بجرثومة المعدة التوقف فوراً عن تناول هذه الأطعمة:
1. الأطعمة الحارة والمليئة بالتوابل، مثل الفلفل الحار والكركم والكمون.
2. المشروبات الغازية والكحولية، والتي تزيد من إفراز الحمض المعوي في المعدة.
3. الأطعمة الدهنية والغنية بالدهون، مثل اللحوم الحمراء والأغذية المقلية.
4. الحليب ومشتقاته، حيث يمكن أن يسبب اللبن والأجبان تهيجًا في الجهاز الهضمي.
5. الأطعمة الحامضية، مثل الحمضيات، والتي يمكن أن تساعد على زيادة إفراز الحمض المعوي في المعدة.
6. القهوة والشاي والكولا، حيث يمكن أن تؤثر على تنظيم الحموضة في المعدة.
7. الأطعمة الصعبة والتي يصعب على المعدة هضمها، مثل الأطعمة الدسمة واللحوم المشوية والأغذية المقلية.
8. الأطعمة الحلوة والمعجنات، حيث يمكن أن تساعد على زيادة إفراز الحمض المعوي في المعدة.
9. الأطعمة الحامضية والمخللات والمأكولات البحرية، حيث يمكن أن تسبب تهيجًا في المعدة وتزيد من أعراض الجرثومة.
