كتبت – آية محمد
أعلنت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، مع شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة الخاصة ومنتجي ومعبئي ملح الطعام يوم 29 أبريل الجاري، لمناقشة مستجدات السوق وأهم التحديات التي تواجه القطاع خلال الفترة الراهنة.
غرفة الصناعات الغذائية تجتمع مع منتجى الملح 29 أبريل لمناقشة التحديات
وأفادت الغرفة في نشرتها الأسبوعية، أن الاجتماع المرتقب سيناقش عدة موضوعات منها نقص المعروض من الملح الخام في السوق المحلي، ومناقشة المعوقات أمام المصانع المدرجة بالبرنامج القومي لأيدنة ملح الطعام ومقترحات التطوير، ومناقشة دراسة مدى إمكانية استخدام مادة أيودات الصوديوم لتدعيم الملح باليود كبديل عن أيودات البوتاسيوم.
يشار إلى أن غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات شاركت في فعاليات افتتاح حفل إطلاق برنامج شهادة إدارة التصدير (EMCP)، “خطوة حاسمة نحو تعزيز القدرات التصديرية في مصر” الذي نظمه مشروع تطوير التجارة وتنمية الصادرات في مصر المُمول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية USAID TRADE.
وكانت قد شهدت افتتاحية الدورة الـ 54 للجنة الدستور الغذائي المعنية بالمواد المضافة المنعقدة في مدينة شنج دو – الصين مشاركة استثنائية للدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كمندوب لمصر في اجتماعات هيئة الدستور الغذائي، وفي كلمته التى ألقاها في الجلسة الافتتاحية أكد الهوبي على أن مصر كانت ولا تزال داعماً قوياً لعملية وضع المواصفات والقواعد الفنية الدولية الملزمة للأغذية تحت رعاية هيئة الدستور الغذائي.
وأشار رئيس هيئة سلامة الغذاء المصرية إلى أهمية الدستور الغذائي كمصدر صنع القرار القائم على العلم والأدلة وهو المرجع الموثوق به لجميع الدول، مضيفا أننا في مصر نستخدم مرجعية الكودكس كمصدر لقراراتنا المتعلقة بتحديد متطلبات استخدام المضافات الغذائية المسموح بها والمتاحة للبيع في مصر سواء المستوردة أو المنتجة محليا.
وقال الهوبي إنه بالنظر إلى أهمية قطاع الأغذية والأغذية الزراعية لاقتصادنا – وهو المصدر الرئيسي للعمالة في البلاد ومولد رئيسي للدخل – تقع على عاتقنا كهيئة سلامة الغذاء المصرية مسؤولية إصدار قرارات ترتكز على العلم والأدلة تكون داعمة ومحفزة للمستثمرين .
وأشار الهوبي إلى إلتزام الدولة المصرية بتوفير بيئة تنظيمية للأغذية تدعم حماية مستهلكينا بما في ذلك توفير بيئة مواتية للاستثمار وتطوير الصناعات الغذائية والزراعية في مصر.
