كتبت-رضوى مصطفى
يعد مشروب الشعير من المشروبات المفيدة حيث إنه غني بالعناصر الغذائية المختلفة التي تساعد على إزالة جميع السموم من الجسم عن طريق تحسين التمثيل الغذائي في الجسم وفقا لpjarmacy in
كيف تصنع ماء الشعير؟
ماء الشعير مشروب مصنوع من ماء مطبوخ مع الشعير.
إليك وصفة بسيطة لعمل ماء الشعير محلي الصنع.
المكونات – 1 كوب شعير ، 7-8 أكواب ماء ، عصير ليمونة ، 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري) ، عود قرفة ، جذور زنجبيل.
الطريقة – اغلي الماء مع الشعير بعود القرفة والزنجبيل. اترك القدر ينضج لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم اترك الماء ينضج. صفي الخليط. ثم يمكنك مزج عصير الليمون والعسل (اختياري) للنكهة.
يمكن أيضًا تنكيه ماء الشعير بمختلف التركيبات الأخرى ، مثل عصير الليمون وقشر الليمون.
فوائد مشروب الشعير
يعتبر الشعير ومياهه مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية الأساسية على النحو التالي –
الفيتامينات – فيتامين ب المركب
المعادن – المنغنيز والسيلينيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم والزنك
الألياف الغذائية
مضادات الأكسدة
المواد الكيميائية النباتية
الفوائد الصحية لماء الشعير
يمكن لشرب ماء الشعير أن يفعل العجائب لصحتك بأشكال مختلفة. تشمل الفوائد الصحية لمياه الشعير ما يلي:
1: تساعد في إنقاص الوزن
نظرًا لأن الشعير مصدر غني بالألياف الغذائية ، فإن ماء الشعير يمكن أن يحافظ على توازن عملية الهضم والتمثيل الغذائي. يمكن أن يجعلك أيضًا تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من الرغبة الشديدة. يمكن أن يساعد ماء الشعير في إنقاص الوزن لأنه يهضم ببطء ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول. هذا لأن ماء الشعير يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، والقليل من الدهون ، ولا يزال يرطبك. بصرف النظر عن ذلك ، فإن ماء الشعير يحفز أيضًا عملية التمثيل الغذائي للدهون.
2: ممتاز لعدوى المسالك البولية
ماء الشعير مشروب سحري لالتهابات المسالك البولية. يعمل كمدر للبول يزيد من التبول ويطرد السموم من الجسم. يعتبر ماء الشعير حلاً ممتازًا لحصى الكلى والتكيسات أيضًا. يوصى بهذا المشروب للأطفال والفئات العمرية البالغة يوميًا حتى تنحسر عدوى البول. يقال أيضًا أنه علاج رائع ضد حصوات الكلى والخراجات. تشمل فوائد ماء الشعير قدرته على تطهير الكلى والمساعدة في علاج المشكلات الصحية مثل ارتفاع نسبة الكرياتينين والتهاب المثانة.
3: تحسين الهضم
ماء الشعير مشروب معروف منذ العصور القديمة كعلاج شعبي أو وقائي لمشاكل المعدة والأمعاء. وفقًا للأيورفيدا ، يعتبر منشطًا للجهاز الهضمي يساعد في تسهيل عملية الهضم. تعود جميع الفوائد الصحية للجهاز الهضمي إلى كمية الألياف العالية الموجودة فيه. كما أنه مشروب خفيف ، سهل على المعدة ، ولاحتوائه على المعادن الأساسية ، فهو يساعد في عمليات الجسم المختلفة.
يساعد ماء الشعير أيضًا على قتل بعض البكتيريا الضارة المعروفة باسم Bacteroides الموجودة في المعدة. في الحالات الشديدة ، يمكن أن تؤثر هذه البكتيريا على أعضاء أخرى من الجسم. ليس هذا فقط ، ولكن نظرًا لأن ماء الشعير غني بالألياف الغذائية ، فإنه يقلل من ميل الإصابة بمشاكل معوية مثل الإمساك. وجد الباحثون أيضًا أن استهلاك ماء الشعير لفترة طويلة يمكن أن يساعد إلى حد ما في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو الإصابة بها أيضًا. من بين الفوائد الصحية الأخرى لماء الشعير ، فهو يساعد أيضًا على تطهير النظام الداخلي للجسم عن طريق التخلص من السموم. يحدث هذا بسبب بيتا جلوكان الموجودة في جدران خلايا الشعير.
