طريقة عمل المسقعة بدون لحم، وصفة اقتصادية تبحث عنها ربات المنازل، فهي وجبة متكاملة ومثالية لتحضيرها في الأيام الأخيرة للشهر، خاصة أنها غير مُكلفة ولا تحتاج لميزانية كبيرة.
طريقة عمل المسقعة بدون لحم
إليكِ خطوات سهلة وسريعة ومكونات متوافرة بالمطبخ .
مكونات المسقعة بدون لحم
باذنجان رومي.
فلفل رومي.
عصير طماطم.
ثوم مفروم.
خل.
طماطم مبشورة.
سكر.
ملح.
فلفل.
كمون.
زيت
طريقة عمل المسقعة بدون لحم
في البداية قومي بغسل الخضروات، وتصفية الباذنجان والفلفل جيدًا.
على الجانب الآخر، حمري الفلفل والباذنجان مع الثوم على النار، ثم ضيفي لهم الطماطم والخل والملح والفلفل والكمون وعصير الطماطم.
في وعاء آخر على النار، حمري أصابع البطاطس في الأز، ولكن «نصف تحميرة».
احضري وعاء بايركس، وقومي برص شرائح الباذنجان فيه ثم الفلفل الرومي والبطاطس المحمرة.
ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.
