كتبت – حنان حمدي الحلو
أكدت رنا جمال نائب رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات أن قطاع الصناعات الغذائية يمثل ثاني أهم القطاعات الاقتصادية المصرية بحجم سوق حوالي ١٨ مليار دولار و٧ ملايين وظيفة مباشرة وغير مباشرة.
وأضافت خلال معرض فودد افريكا أن الأمن الغذائي لا يمثل أي تهديد لمصر وكان ذلك واضحا خلال أزمة كورونا حيث كانت كافة المنتجات متوفرة بالتنسيق بين وزارة التجارة والصناعة والتموين والغرفة ومجلس الوزراء.
كما شددت على ضرورة تطوير نظام غذائي مستدام وقادر على التكيف مع التغيرات المناخية، حيث إن مصر قادرة أن تكون مصنع الغذاء للشرق الأوسط وأفريقيا ومصدر غذاء لأوروبا.
وتطرقت إلى أن قطاع الغذاء يتأثر ويؤثر في التغيرات المناخية حيث تعتمد الصناعات الغذائية على الأرض ومصادر الطاقة ويجب أن يكون هناك رؤية لتطوير تلك الصناعة مع ثبات الاستراتيجية الحاكمة للعمل في منظومة الغذاء وتمويل رأس المال العامل وتطوير برامج تمويل لتكنولوجيا التعبئة والتغليف لتقليل البصمة الكربونية مؤكدة على أن كل ذلك يتوافق مع رؤية الغرفة لتوفير غذاء آمن مستدام.
