كتب- أحمد عبد العليم
قالت الدكتورة ناهد لطفي، أستاذ التغذية بمعهد تكنولوجيا الغذاء، إن تناول حلوى المولد بالكميات المناسبة ليس مضرا على صحة الإنسان، ويفضل أن نتناول قطع الحلوى التي تحتوي على مكسرات كالفولية والحمصية حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة والبروتينات.
وحذرت لطفي، خلال لقاء خاص ببرنامج “8 الصبح” المذاع عبر فضائية “dmc”، اليوم الجمعة، من تناول قطع الحلوى ذات الألوان الصناعية، مثل الملبن الملون، حيث أنها تحتوي على ألوان صحية، ونكهات صناعية، مشددة على ضرورة شراء الحلوى من مكان معروف ويكون مدون عليها تاريخ الصلاحية.
ونوهت بأن حلوى المولد تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة جدا، ولهذا يجب عدم تناول كمية كبيرة منها للاستفادة من فوائدها، حيث يمكن تناول قطعة بحجم 100 جرام للأصحاء، أما مرضى الضغط والسكر فلا يتناولوا أكثر من 40 جرام مرتين أسبوعيا.
