قال الدكتور خالد غزالي، استشاري التغذية العلاجية، إن مريض السمنة الذي يعاني من الشهية العالية، وفي هذه الحالة يجب تقليل الشهية من خلال الحصول على الجرسينيا، ويؤدي إلى حالة من امتلاء في البطن، ولا يؤدي إلى الشعور بالجوع.
وتابع “غزالي”، خلال حواره مع الإعلامية نورين شحاتة، ببرنامج “حياتك صحتك”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، مساء السبت، أن الألياف الغذائية تمتص الماء بكثرة داخل الجسم، مع تناول المياه، وهذا يعطي إشارة للمخ بأن المعدة في حالة امتلاء، مما يؤدي إلى التوقف عن تناول الطعام ، وهذا يؤدي إلى انخفاض الوزن مع مرور الوقت.
ولفت إلى أن الألياف الغذائية تمتص الدهون، وتقوم بإخراجها إلى خارج الجسم عن طريق الفضلات، وتساعد على تقيل نسبة الكوليسترول.
