“لحمها زاهي.. ابتعدوا عن الباعة الجائلين”.. “الموقع” يكشف الأضحية الجيدة في “عيد الأضحى”
كتبت- دعاء رسلان
على مدار ٣ أيام، يواصل المسلمون نحر الأضاحي، احتفالا بعيد الأضحى المبارك، لإتمام واحدة من شعائر الإسلام، التي وضعها الله عز وجل.
خلال أيام عيد الأضحى، يستعرض “الموقع” أبرز الصفات الواجب توافرها في الأضاحي.
*لابد من تجنب الأضاحي المريضة خصوصا مرض “الجلد العقدي”.
*الابتعاد عن الحيوانات كبيرة السن خصوصا الذكور، ويجب ألا يتعدى عمر الخروف العامين.
*لا بد أن يكون العمر الملائم لذبح ذكور الأغنام من 1 – 2 سنة، وأفضلها عند عمر من 8 إلى 12 شهرًا.
*العمر المناسب لذبح البقر هو عامين ويجوز الأضحية بالعجول المعلوفة الأقل من عامين إذا كان وزنها يساوى وزن عجل رعوى.
*لابد من فحص عيون الأضحية، بحيث تكون عيناها لامعتان وخالية من الدموع وملتحمة العين ذات لون وردي.
*لابد من فحص فم الأضحية للتأكد من عمرها ولا يجب اختيار الأضحية المصابة برشح في الأنف، أو إفرازات من الفم.
*الحرص على أن تكون الأضحية ذات جلد أو صوف لامع لا يخرج عند جذبه باليد بسهولة.
*لابد أن تكون منطقة الرقبة والصدر ممتلئتين باللحم، عظام الظهر يجب ألا تكون بارزة.
*يجب الضغط على جانبي البطن لمعرفة امتلاء الكرش من عدمه.
*يجب اختيار الحيوان نشيط الحركة وتجنب الخامل أو الراقد.
*يجب الابتعاد عن الشوادر العشوائية أو شراء خروف العيد من الباعة الجائلين.
*الحرص على ذبح الأضحية في المجازر الحكومية حتى يتم الكشف عليه بيطريا.
*يجب أن يكون دهن الأضحية أبيض ولحمها أحمر زاهياً ورائحته طيبة.
*لا يجب أن تكون اللحمة رخوة بل يجب أن تكون متماسكة ولا تترك أثرا بالضغط عليها بالأصابع.
