كتبت: ندى جمال
يُعَدّ الترمس عنصرًا لا غنى عنه في العديد من الثقافات حول العالم، حيث يمتلك تاريخًا غنيًا يمتد لآلاف السنين. وبفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، فقد اكتسب الترمس شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة.
ويأتينا من موقع “نيويورك تايمز” أهمية فوائد الترمس التي يستحق الاهتمام بها، وهي:
بديل للبروتين الحيواني
يحتوي الترمس على كمية عالية من البروتين الذي يساهم في بناء الخلايا والعضلات، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين والرياضيين وأولئك الذين يسعون لزيادة استهلاك البروتين.
دعم الهضم وصحة الأمعاء
يُعتبر الترمس مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسن صحة الأمعاء.
الوقاية من الأمراض الخطيرة
يحتوي الترمس على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
زيادة النشاط والحيوية
يحتوي الترمس على العديد من المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد التي تعزز النشاط والحيوية.
علاج الضغط والتحكم في مستويات السكر
يُساهم الترمس في خفض ضغط الدم المرتفع والتحكم في مستويات السكر في الدم، مما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويُسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.
إنقاص الوزن الزائد
يُساهم الترمس في إنقاص الوزن الزائد نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية وغناه بالألياف التي تشعر بالشبع لفترة أطول.
تقوية العظام
بفضل احتوائه على البروتين والعناصر الغذائية الأخرى، يُساهم الترمس في تقوية العظام والحفاظ على صحتها.
بالنظر إلى هذه الفوائد المتعددة، يمكن القول بأن الترمس ليس مجرد قرصة تسالي، بل هو إضافة غذائية قيمة للحفاظ على صحتكم طوال العام.
