كتبت-نورا نصر
طريقة عمل الحواوشي المصري
وقت التحضير:٢٠ دقيقة
وقت الطهي:٣٥دقيقة
عدد الافراد: فردين
المكونات
*نص كيلو جرام من اللحم المفروم بدهن.
*بصله كبيرة مفرومة ناعم.
*فلفل حار ( حسب الرغبة).
*فلفل بارد.
*طماطم صغيرة.
*قطعة جنزبيل طازج.
*كيس بهارات ماجي حواوشي .
*نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
*زيت.
*فحم.
*خبز بلدي صغير.
طريقةالتحضير
*في الكبة نضع اللحم والخضراوات والبهارات. ونخلطهم حتى تتجانس جميع انسجة اللحم مع بعض.
*نسخن الفرن على حرارة ١٨٠.
*ثم نوزع الخليط في رغيف الخبز ، وندهن الخبز زيت جيدا. ونضع الخبر فى ورق زبدة ثم في الفرن ونتركه حتى ينضج.
*قطعة من الفويل في الصينيه ونضع الفحم وملقعه زيت ونغطي بإحكام مره اخري حتى يصبح الطعم رائع.
الأصناف الجانبية
*سلطة خضراء.
*مخلل.
*طحينة.
*بطاطس مقلية.
