ارتفاع أسعار الأعلاف وعزوف الفلاحين عن زراعة غذاء الماشية وراء الكارثة
متابعون: 150 تكلفة وجبة واحدة من الجبن الأخضرمع البيض وصلت لـ150 جنيها وهى أقل حاجة فى السوق”
مواطنون: قلة المراعي والمساحات الخضراء فى القرى والنجوع ساهمت فى زيادة الأسعار
نشطاء يحملون “الزراعة” مسئولية ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية والحيوانية
تقرير- أسامة محمود
هي وجبة أهالي وسكان القرى والكفور والنجوع والعزب في كافة محافظات الجمهورية.. نتحدث عن “الجبنة القريش” أو الخضراء كما يطلق عليها البعض.. “طعام الغلابة” والفقراء ومحدودي الدخل والتي كانت في السابق بالنسبة لسكان وأهالي القرى والنجوع بالمحافظات الوجبة الرئيسية في المنزل ومتوافرة بشكل كبير بمعظم بيوت الناس في القرى نظرا لاعتماد الأهالي على الزراعة وتربية المواشي سواء “أبقار، جاموس، أغنام، الدواجن” المنتجة للألبان والأجبان والزبدة والبيض أيضا ،ولكن في الفترة الأخيرة ومع تغير الظروف الاقتصادية وارتفاع أسعار السلع الأساسية والمنتجات الزراعية والتي طالت كافة السلع حتى الجبنة القريش أو الخضراء والتي كانت الملاذ الأخير للمواطن محدود الدخل لسد رمقه هو وأسرته بعد موجة الغلاء.
و”الجبنة القريش” تعد من الوجبات الخفيفة على المعدة وسريعة الهضم حسب أطباء التغذية،وكانت فى السابق تعد من الوجبات غير مستحبة للبعض إلا إذا أضيف معها “البيض أو أصناف أخرى كالفلفل والتوابل والطماطم وزيت الزيتون ،ولكن في الفترة الأخيرة ارتفعت أسعار الجبن الأخضر ووصل الكيلو لـ50،60،70 جنيها في بعض المناطق الراقية بعد أن كان سعر الكيلو لا يتراوح 10،12 جنيها في الفترة الماضية، نتيجة لارتفاع تكلفة تربية المواشي وقلة طعامها بعد اتجاه بعض المزارعين إلى زراعة محاصيل غير “البرسيم،الذرة” مثل البطاطس والطماطم والفلفل لارتفاع أسعارها وذلك لتغطية تكلفة الزراعة التي زادت في الآونة الأخيرة.
وخلال الساعات الماضية تصدر “هشتاج” الجبنة القريش غليت ليه” مواقع التواصل الاجتماعي، وسط انتقادات للمزارعين بسبب رفع سعر الجبنة من ناحية وانتقادات للحكومة ممثلة في وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لعدم توفير المساحات الكافية والمنزرعة بالحشائش وأنواع مختلفة من طعام المواشي لتوفير التكلفة على الفلاح والمزارع من ناحية أخرى، وهو ما أدى إلى ارتفاع أسعار الأجبان والألبان وقبلها اللحوم التى تراوحت أسعارها مابين 350،380 جنيه فى المناطق وحسب القطعية” .
الغريب أن البعض بدأ يتجه إلى “الجبنة القريش” مؤخرا بعد زيادة الأجبان الأخرى المغلفة والمعلبة النباتية وكاملة ومنزوعة الدسم التي تباع فى السوبرماركت ومحال البقالة ،على الرغم أن هذه الأجبان أيضا كان يعتمد عليها معظم المصريين حتى فى القرى والنجوع بالمحافظات والتي كان يوصف من يتناولها “بالمودرن” ويتناول “جبن “معلبة ويترك الجبنة القريش.
وحسب عدد من المواطنين فإن ارتفاع الأسعار الفترة الأخيرة أدى إلى زيادة جديدة فى الجبن الأخضر والتي كان يعرض عنها الكثير من المواطنين فى وجباتهم الأساسية ولكن بعد الزيادة الأخيرة لمعظم السلع الغذائية بدأ البعض يلجأ إليها نظرا لأنها تعد السلع الأرخص فى السوق، مشيرين إلى أنه لكى تقدم ربة المنزل على إعداد وجبة من الجبن الأخضر مع البيض، لابد من توفير على الأقل 150،120 جنيهًا بعد ارتفاع كيلو الجبن إلى 60،70 جنيهًا، وطبق البيض 95،105 جنيهًا وبالتالى أصبحت وجبة الغلابة ليست فى متناول الفقير ومحدودى الدخل.
وأرجع البعض الآخر ارتفاع أسعار”الجبنة القريش” إلى قلة المراعي بالنسبة للمواشي فى القرى والنجوع على الرغم أن مصر بلد زراعية بعد اتجاه معظم المزارعين إلى زراعات أخرى تدر دخلا كبيرا فى وقت قصير لتلبية إلتزامات الأسرة والتى زادت فى الفترة الأخيرة بعد موجة الغلاء والأزمة الاقتصادية التى تمر بها دول العالم ومنها مصر.
فيما حمل رواد التواصل الاجتماعى مسئولية ارتفاع أسعار المنتجات الحيوانية، اللحوم، الدواجن، البيض، الجبن، الألبان” إلى الحكومة ممثلة فى وزارة الزراعة وهى المنوطة بغذاء المواطن المصرى،نتيجة للسياسات غير صحيحة للوزارة وعدم وجود خطة مستقبلية للنهوض بالزراعة والثروة الحيوانية والاكتفاء الذاتى من المنتجات الحيوانية المحلية ،وتدهور وانكماش الرقعة الزراعية والتى أثرت على المحاصيل الاستراتيجية مثل” القمح، الذرة، الفول البلدى”، مطالبين بتحرك الحكومة من خلال وزارة الزراعة التوسع فى الرقعة الزراعية ودعم الفلاح المصرى من حيث توفير الأسمدة، والمبيدات والتقاوي الجيدة للمحاصيل الاستراتيجية ،فضلا عن مساعدة المربى من خلال توفير الأعلاف والأدوية حتى يتم إنتاج أكبر كمية من اللحوم، والألبان والأجبان وهو ما يعود بالفائدة على الشعب المصرى على حد قولهم.
