كتب – محمد على عبد المنعم
قالت الدكتورة منال ابو سمرة، مقرر عام فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا، ان الفرع نفذ اليوم السبت، مبادرة ” مطبخ المصرية” لسيدات قرى صندفا وبهنسا بني مزار بالنادي الرياضي بمدينة المنيا، حيث تم تجهيز و توزيع 500 وجبة
يأتى ذلك فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية و إهتمام الدولة بتطوير العشوائيات و بناء الإنسان المصرى و تمكين المرأة إقتصاديا و تحت رعاية د مايا مرسى رئيسة المجلس القومى للمرأة.
حضر فاعليات المطبخ ا.د منال ابو سمره مقررة الفرع وعددا من اعضاء المجلس ا.د اسامة سمير، ونسرين سامي، حيث قدمت على جانب من فاعليات المطبخ لقاء تعريفيا بالمجلس و أنشطته و خدماته للمرأة و الأسرة .
اضاف ابو سمرة، أن مطبخ المصرية ينفذ فى جميع محافظات الجمهورية ويُعد “مطبخ المصرية” نشاطا مجتمعيا ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستثمار مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب.
ولفتت مقررة الفرع، ان السيدات تلقت تدريبا على يد احد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
