كتبت أميرة السمان
قال الدكتور مصطفى وزيري، الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار، قصة العثور على “جبنة”، إنه سيتم الإعلان عن كشف قريبا للغاية في منطقة سقارة عبارة عن مقابر وتوابيت وتماثيل.
وأضاف “وزيري”، أنه جرى الكشف عن زلع كثيرة في منطقة سقارة منذ 3 أو 4 أسابيع، ووجدنا بداخلها “جبنة” بيضاء من جبن الماعز، ورائحتها مازلت موجودة، ترجع تاريخها للفترة المتأخرة تقريبا أكثر من 2300 سنة.
ولفت أنه جرى اكتشاف هذه الجبن داخل الزلع المغلقة وشكلها كروي، والجبنة عند المصري القديم كانت تسمى “حِرِم”، وهذا المصطلح تم تحويره إلى “حلوم”، والتي نطلق عليها اليوم جبنة حلومي.
وأشار إلى أن هذا الكشف كان من عدة اكتشافات مازالت مستمرة في منطقة سقارة، وسيتم الإعلان عن كشف قريبا للغاية في منطقة سقارة عبارة عن مقابر وتوابيت وتماثيل، جاء ذلك خلال مكالمة هاتفية ببرنامج “في المساء مع قصواء”.
