منوعات

غداء اليوم من مطبخ “نورا”.. ‎دجاج محشي بالجبنة الشيدر والسبانخ بدون فرن

كتبت: نورا نصر

وقت التحضير:٢٠ دقيقة
وقت الطهي:٣٠ دقيقة
عدد الافراد:5 افراد

المقادير:
‎كيلو صدور دجاج
ربع كيلو شيدر مبشور
‎٢ كوب سبانخ مقطعة
٢فص ثوم مفروم
‎نص كوب بصل مفروم بصل
‎ملعقة كبيرة بودرة الثوم
‎ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
‎ملعقة كبيرة زعتر ناشف
‎ربع كوب ليمون
بشر ليمون
‎نص كوب زبدة
ملح (حسب الرغبة)

‎طريقة التحضير:

*يفتح صدر الدجاج من المنتصف وتتبل بالليمون والبهارات والزعتر وبشر الليمون.
*نحضر الحشوة في مقلاه نضع قطعة زبدة والبصل والثوم والسبانخ حتى تذبل. ثم ترفع من على النار وتضاف الجبنة المبشورة.
*في مقلاة نذوب الزبدة ونقلب صدور الدجاج حتى تاخذ لون ذهبي من الداخل ومن الخارج.
*ثم ترفع من على النار في طبق خارجي.ويتم وضع الحشو في المنتصف وترفع على النار وتغطى مع اضافة نصف كوب ماء حتى تنضج.

الأصناف الجانبية
*ارز
* سلطة خضراء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Ad
Ad