عالم المرأة والرجل

طريقة عمل مكرونة بصلصة الباذنجان

تعد الـ مكرونة بصلصة الباذنجان من الأكلات الاقتصادية التى يمكن تقديمها بشكل سريع وفى نفس التوقيت مذاقها شهى ومميز.

مقادير مكرونة بصلصة الباذنجان:

مكرونة

باذنجان

زيت زيتون

ثوم مفروم

بصل مفروم

فلفل أسود

طماطم صلصة

طماطم مفرومة

مرقة “حسب الرغبة”

ملح

بقدونس

ريحان مفروم

طريقة عمل مكرونة بصلصة الباذنجان:

ضعي حلة بها ماء على النار حتى تغلي ثم اضيفي الملح ومكرونة وقلبيها قليلا حتى يتم سلقها.

قطعي الباذنجان مكعبات صغيرة وتبليها بالملح والدقيق واقليها في الزيت وضعي زيت زيتون في طاسة على النار هادئة ثم حمري شوحى البصل والثوم والمرقة حسب اذا رغبتي في ذلك.

ضعى في زيت الزيتون صلصة الطماطم والريحان والملح والفلفل وافرمي الطماطم ثم اضيفي .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Ad
Ad