عالم المرأة والرجل

طاجن جمبري بالكريمة

طاجن جمبري بالكريمة … لعشاق المأكولات البحرية اللذيذة، نقدم لكم طريقة وصفة طاجن جمبري بالكريمة بطعم ولا أشهى منه، ويعتبر من الأطباق السهلة والسريعة في تحضيرها، حضريه واستمتعي بوجبة غداء شهية ولذيذة .

المقادير

الجمبري : 700 غم (مغسول ومقشر)

– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– الثوم : 5 فصوص (مفروم)

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : رشّة

– كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة

– دقيق : ملعقة كبيرة

– حليب : 2 كوب

– بابريكا : ملعقة صغيرة

– جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)

طريقة التحضير

حمّي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.

حركي الجمبري على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.

قومي بزيادة الدقيق وقلبي ثم اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.

اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف.

اسكبي مزيج الجمبري في طاجن ثم وزعي على الوجه الموزاريلا.

أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 5 دقائق.

قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
Ad
Ad