قال الدكتور حمدي موافي، عالم الأرز المشارك في استنباط أكثر من 20 صنف من الأرز، إن برنامج الأرز القومي بدأ 1917 وكان الهدف منه تحسين أصناف الأرز.
وأضاف حمدي موافي في حواره في برنامج ” الحياة اليوم ” المذاع على قناة ” الحياة “، :” مصر كان بها أصناف محددة من الأرز، وتم العمل على استنباط اصناف جديدة بأعلى إنتاجية”.
وتابع حمدي موافي: “مع تطور الأصناف المصرية من الأرز زاد معدل الانتاجية في الفدان الواحد”.
وأكمل حمدي موافي: “وصلنا لـ 12 صنف أرز وتلك الأصناف وفرت 30 % من استهلاك المياه أثناء الزراعة، وانتاجية تلك الاصناف وصلت لأعلى انتاجية في الفدان الواحد على مستوى العالم”.
ولفت حمدي موافي: “الإنتاجية وصلت لـ 4 طن في الفدان الواحد و10 طن للهكتار الواحد”.
