منوعات

الاتحاد الأوروبي يستعد لتقديم الحشرات كغذاء لمواطنيه

كتب – محمد مبروك

قررت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، الموافقة على استهلاك الأطعمة المشتقة من نوع من الخنافس، في خطوة تمهد لاعتماد الاتحاد الأوروبي، للحشرات كنوع من الطعام الأوروبي. وتاتي هذه الخطوة من قبل بروكسل بعد تقدم شركة فرنسية لتربية الحشرات، تدعى “أغرونوتريس”، إلى الهيئة الاوروبية لسلامة الاغذية بطلب لترخيص استخدام نوع من الحشرات

طعام، ووافقت الهيئة بعد دراسة الطلب مؤكدة أن يرقات “دودة الوجبة” آمنة للاستهلاك كحشرة مجففة كاملة أو كمسحوق، واوضح الخبراء أنه لا ضرر غذائي من استهلاك ديدان الوجبة، بسبب تركيبتها الغنية بالبروتينات والألياف، لكنهم رأوا ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث في شأن احتمال حصول تفاعلات من نوع الحساسية.

وبعد قرار هيئة سلامة الأغذية من المتوقع ان المفوضية الأوروبية، إلى الدول الأعضاء اقتراح للسماح بطرح ديدان الوجبة المجففة والمنتجات المشتقة في السوق، وهو المقترح الذي يتضمن شروط بيعها، وهو ما يتوقع حسمه خلال الشهور القليلة المقبلة، وبحد أقصى في منتصف العام الحالي، خاصة بعد أن أكد المدير العلمي بالهيئة الأوروبية، إيرمولاوس فيرفريس، أن

هذا التقييم الأول لأختبار الحشرات كغذاء جديد، قد يمهد الطريق للموافقة الأولى من نوعها على مستوى الاتحاد الأوروبي، بعد ضمان سلامة المستهلك التي اعتبرها إلزامية، كما تبحث الهيئة في صلاحية صراصير الليل والجنادب للاستهلاك، خاصة وان التقارير والتقديرات تشير إلى أن هناك ألف نوع من الحشرات تُستهلك في إفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية، وهو ما يفتح الباب لدخول الحشرات كغذاء للمواطن الأوروبي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Ad
Ad