كتبت – حنان حمدي الحلو
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق خلال تعاملات اليوم الجمعة 13-5-2022 استقرارا ملحوظا، لتسجل مستويات 37 جنيها للكيلو للفراخ البيضاء، وتصل إلى المستهلك ما بين 42 إلى 43، وسجل سعر الدواجن الساسو 38 جنيه في المزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 43 جنيه، ويصل سعر كيلو البدي إلى 50 جنيها، وذلك مع استمرار ارتفاع.
أسعار البيض في مصر
وارتفع سعر البيض الأبيض لتسجل55 جنيه للكرتونة، وبلغ سعر البيض البلدي 62 جنيها للكرتونة وبلغ سعر البيض الأحمر 60 جنيه في المزرعة، ويضاف على هذه الأسعار تكاليف النقل ومكاسب التجار مما يجعل السعر النهائي للمستهلك مختلف.
جدير بالذكر، أن مصر حقّقت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100%، والذي يصل لحوالي 13 مليار بيضة سنويا، بإجمالي استثمارات في صناعة الدواجن حوالي 90 مليار جنيه، بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل إلا أن أسعار البيض مرتفعة.
